Tuxtla Gutiérrez, Chiapas – Cafeteros en Chiapas enfrentan una crisis, reportando pérdidas del 30% en su cosecha 2023 debido a la inflación y la crisis climática. Chiapas, que representa un tercio de la producción nacional, se ve afectado, y algunos agricultores consideran la posibilidad de no sembrar el grano.
México, el noveno productor mundial de café, experimentó una disminución del 0.42% en el área sembrada en 2023, alcanzando las 698,035 hectáreas. Las exportaciones de café sin tostar ni descafeinar también se redujeron en un 67.37%.
Argelio Díaz Jiménez, presidente de la Cooperativa de Productores de Café (Coopcafé), señala que los caficultores de Chiapas perdieron entre el 25% y el 30% de su cosecha debido al clima. El cambio climático y la sequía, con un 50.7% de la superficie «anormalmente seca», están creando desafíos significativos.
Antonio Guzmán Pérez, un pequeño productor, enfrenta obstáculos adicionales al tener que asumir costos excesivos de transporte debido a la falta de apoyo. Los agricultores también expresan preocupación por la escasez de mano de obra, ya que los jóvenes prefieren emigrar en lugar de dedicarse al cultivo del café.
