Con gran éxito y una afluencia de más de 6 mil personas, concluyó este domingo en el Parque Fundadores el Primer Festival del Jocho Chetumaleño, un evento que durante dos días celebró la gastronomía, la cultura y la música de Quintana Roo.
La secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, destacó que para la presidenta municipal, Estefanía Mercado, el objetivo central fue fortalecer la identidad local: “Lo más importante es que los playenses se sientan orgullosos de sus raíces y, sobre todo, de su gastronomía; por eso hoy celebramos a Chetumal”, señaló.
El festival presentó 32 muestras gastronómicas provenientes de Cancún, Chetumal, Playa del Carmen y Mérida, Yucatán, con especial énfasis en los sabores tradicionales de Chetumal.
Concurso “El Mejor Jocho”
En el último día se celebró la premiación de este concurso gastronómico, en el que participaron cocineros tradicionales:
- Primer lugar: El Gordito — $50,000 pesos
- Segundo lugar: El Rincón Chetumaleño — $35,000 pesos
- Tercer lugar: Puro Chori — $15,000 pesos
- Premio especial por originalidad: Dog Kibi de Lupita Buenfil — $10,000 pesos
El jurado estuvo conformado por personalidades del sector gastronómico y empresarial: Cindy Peraza, restaurantera chetumaleña; Esteban Mera, presidente de CANIRAC Bacalar y Chetumal; Roberto Reta, empresario chocolatero; David Fernández, chef de La Perla Pixan Cuisine; y Gerardo Valadez, restaurantero y ex presidente de CANIRAC Playa del Carmen.
El festival fue organizado por el Instituto Municipal para la Cultura y las Artes, la Secretaría de Turismo y la Oficialía Mayor, con la participación de artesanos, músicos y productores locales.
Con música en vivo, ambiente familiar y amplia oferta gastronómica, esta primera edición se consolidó como una propuesta innovadora de promoción turística, al tiempo que fomentó la convivencia y el orgullo por la riqueza cultural de Quintana Roo.
